Mikrobiologi Makanan Industri ialah satu kursus yang membolehkan pelajar meneroka lebih lanjut tentang kaedah penapaian bagi produk berasaskan tumbuhan, produk tenusu dan produk hasilan laut yang memberi tumpuan kepada kajian dan apikasi mikroorganisma dalam pengeluaran dan pengawetan makanan. mikroorganisma seperti bakteria, yis dan kulat memainkan peranan penting dalam industri makanan sama ada bermanfaat dan berpotensi sebagai ejen yang berbahaya.
- Teacher: Ts. ROHAYA BINTI MOHD SALEH puan
- Enrolled students: 2